原 料
9 L. t f( [' ^. T X; s; K; X6 mtvb now,tvbnow,bttvb鍋巴100克/ c/ Y3 `5 Q' u- m8 e
大蝦仁200克8 n. ?, m" P/ {! Y
熟雞絲100克+ E4 y' t) u) `1 f/ R
番茄醬100克
# a4 Q" H" A5 @5 z- a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 6 y, q; ^, y0 Z7 P
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 8 J4 Z" \( H U' |8 U0 ~
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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