[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

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材料公仔箱論壇6 P$ q9 [. p% V5 a5 a( \) J
排骨.....600克8 m9 n8 f; n. B3 A! z) G# H& y
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)
4 k  O" _; }$ n8 }" O; V( I! Y公仔箱論壇豉油.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; S' i+ z; w$ r* ^0 E! B; b
薑.....100克
8 s8 s' H6 G- s; }# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....50克公仔箱論壇7 z) V3 Q1 t) K; i  M7 b3 \
水.....100毫升
* N9 ?2 u3 T! u: e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將黑糖磨成粉末狀5 p5 a! E9 E  y. C! M$ N

7 G# p6 _, Z7 K1 a. _7 y2.把薑削皮，切片
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3.將蔥切段
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4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌
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- Q$ s. ?0 f6 k$ C8 ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠
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6.最後加入蔥段拌勻，即成
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