材料: ( z7 z4 j1 ?, \+ e+ S! y. f
腩排.....450g
, z2 e, ~, { q( T' s, jtvb now,tvbnow,bttvb白米.....2杯
. \' U* r3 t' w5 h- L公仔箱論壇水.....約1.5杯公仔箱論壇& V' _# N8 h5 I7 U) ^3 F8 ]
辣椒絲.....隨意& E" Z4 Q" ` r: H. B# [
生粉.....1茶匙
0 O1 D: i$ M7 l7 \; z公仔箱論壇麻油.....適量 公仔箱論壇) H2 u& n" H6 J- `0 n
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8 m& r( u: O; z& W0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排醃料:
4 P3 p. E, C8 h; y) V公仔箱論壇生抽.....一湯匙 ( B3 N9 j0 o- \; Y
老抽.....少許5.39.217.766 G* L* W* ~2 N! i! T
糖.....一茶匙
2 U+ H% C2 @! U; n公仔箱論壇胡椒粉.....少許; U/ \- {$ S; P& H
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1 K& B( g& K, V做法
) D% b9 E0 b4 H3 q/ g* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
( U5 u* ^) h, ~/ [9 {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z+ }9 `6 }+ E' [2.將白米洗淨% S' } S7 L) c/ s
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘5.39.217.76# u; Y. L7 h1 G! X# f& ~6 g! w
?% `5 e0 e2 F5.39.217.765.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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