[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
; S+ m8 I5 y: p; Q; Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨.....1磅5.39.217.76  d/ x  J, l$ |* \3 j
牛油.....2湯匙
& U0 Z1 l; c5 ~! \8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb; @& S$ w: i* g$ ^7 O9 q" T2 {
黑椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! n! |8 D/ H: U) Y
紅辣椒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 w8 s9 N0 m! h
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醃料
. w4 f/ l' t" ^7 h, f. @) _1 b荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
% L* w+ G4 ?- O( [" \砂糖.....1/2茶匙
/ |7 M$ d' Q* h  U8 c0 c! c公仔箱論壇5.39.217.76& J, o( L: k: r* z8 g* M7 n* [

% }* j9 d( n# b: ]. M* w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" @! B3 O' v! H" k
生粉.....1湯匙
7 `5 ]4 P3 ^. P2 A  A生抽.....1湯匙7 f8 n. K& `8 Y0 w4 \6 Y3 D
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. p; I8 ]+ p  O! @  I' q- P, x/ P6 Itvb now,tvbnow,bttvb做法, _4 B& {2 s2 ^2 S# t: Z& H$ H
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。公仔箱論壇7 w9 _- I+ F8 {/ t6 |) c
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。5.39.217.76) S) K: `. W: i3 G' K, v  ~6 i3 l2 F

- C. u2 g6 }7 P1 \公仔箱論壇3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: R- J+ r7 J, V; e9 U3 d5 Q7 X0 N
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。+ d6 l: k# V- s$ @  g9 R4 G
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。5.39.217.763 o, ?% Y1 I2 E8 i: t8 O7 k# f9 }

) O4 _; N4 f; l9 L0 q+ U6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！