每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。公仔箱論壇1 p. ? ? e4 Y2 B. [
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加入矜貴燕窩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 V8 H0 c4 m2 H
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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6 d' o: U' o8 I8 ~( ?0 k2 G燕窩椰汁紫米布甸伴香芒6 w) F2 |" D1 {# Z3 i2 b
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。公仔箱論壇4 K E, Y$ L0 u# @' z
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元5.39.217.761 c6 n4 }( C) t! L
不過甜，清新之選。tvb now,tvbnow,bttvb. r4 M9 u5 y* N- K( ?) Q% m
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a. 花月庭/TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j, H: B# _( ? \5 y6 u8 j
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金黃朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb& e/ v8 t0 m2 I) J0 S' w+ }- o5 r
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。5.39.217.768 W% o2 Y0 X9 p; s
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燕窩香芒意大利芝士千層酥5.39.217.76 ~0 V3 j# x7 c6 ]( J! X% q
外層鬆脆，入口有層次。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; n: W: _" M. x3 ]5 u% }6 ~, g
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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