材料： $ I" P' j [( f; O( v
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克8 R. ^7 w- n- {1 f
5.39.217.765 r9 O' {$ z8 q/ f# t; o
公仔箱論壇; R4 G9 Z/ t% X) Y0 D$ ~! ?# W
做法：
% b( I3 c1 m( p7 P BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb% j; l! `" O% R: ^$ {- o8 d0 T
' K0 k" |3 h0 Y; ^. l+ I: j1 b2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
& R" d6 a* @: x- D
j) Z* K; R e' U. v6 n公仔箱論壇3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
! @- \8 b1 b: D, u [1 E" z
' q; N W* ?$ f7 V
. L( ~* Y* W6 j9 x& g, ~5 R公仔箱論壇功效： : y7 t. \9 j! r5 N( K% j8 I
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。! e3 A9 A! ~8 d' s8 d' H0 X9 m8 T
|
發表於 2014-11-3 04:30 AM
| 