材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 l, _% S- |0 j6 h; O: }
腩排.....450g 5.39.217.764 l" N& Z* I2 b! Q
白米.....2杯
2 i; {3 k. G/ Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....約1.5杯
7 w- P' p( V7 K3 B3 }0 U6 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....隨意
& [% v: L( r b5 [. c' x3 ?生粉.....1茶匙( \4 n, _5 c+ K. g& A: L4 N$ B# l9 U
麻油.....適量 $ `, q1 o. g' O% i; B
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腩排醃料:
# [: u4 ^6 L- |( T; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 o& D I2 O+ C! P! U8 b( e! O9 Z9 `
老抽.....少許
5 n% H8 \+ J' p i8 @2 `0 X5.39.217.76糖.....一茶匙
% C# T4 J4 [( h2 ~4 v5 L6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.766 x: }+ H. ^- N3 |' m; `6 q' }
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做法5.39.217.76! X* @5 D% j9 n# G. O j
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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3 J# e6 ?7 C2 A公仔箱論壇2.將白米洗淨
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: Y; z5 _9 Y0 h, H3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份公仔箱論壇2 D( P2 s8 W9 Z* J% |" S: q8 T
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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1 ` v6 y6 D. j/ Q公仔箱論壇5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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