[中式食譜] 香辣排骨飯

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材料: 5.39.217.76, V: c. {3 F7 v* G1 z* }1 I
腩排.....450g
: I- B2 ^7 [' I: ?3 m$ B& A5.39.217.76白米.....2杯
' Y$ G6 @" W3 _5 W. p, k$ G6 S6 `" j公仔箱論壇水.....約1.5杯
+ w9 p, a1 L+ y4 U, w辣椒絲.....隨意
$ T" J6 `) h$ b* k0 ^公仔箱論壇生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* ~$ h6 Y' h" Z' v
麻油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 W5 k' B. O9 u& L

8 M: }7 k! Y+ t$ w3 B; C* O! M" c. \
腩排醃料:
( s$ ?$ l' h5 C* L1 h5.39.217.76生抽.....一湯匙 1 o; D& h" @5 ]; J! z! v
老抽.....少許
1 H1 y% ], K0 t4 Z5 B( i* K. p糖.....一茶匙
$ {2 u9 ]: `3 s  p% |5 L5.39.217.76胡椒粉.....少許5.39.217.76& l- P+ d2 \, \2 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, y2 e1 T. T4 l/ m
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~公仔箱論壇) Y3 r6 W, P3 p* P* W# h

1 f& t) d+ w8 K% ?公仔箱論壇2.將白米洗淨; T+ d  t9 D' u5 N3 {
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份3 n3 Y7 Q0 {! q# l5 V  a
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘5.39.217.76( H* c5 A  }1 ]

* ~2 Q- O/ u7 O! w/ _2 J% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可