[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇8 }  M, C3 X( \; |# K! c+ t
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。5 Q2 K4 d( a0 i: J' U1 R% N  _
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4 k- g' E( z# H# ]% z5 C. U: ytvb now,tvbnow,bttvb樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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  }8 `" K5 @9 s* r3 m& ^# w公仔箱論壇Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。5.39.217.767 n5 A, n( H+ B9 W6 V7 ^
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇1 z  C% h! I2 |# G
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樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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: o' G( h( m" R, z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子：來啦來啦....試一試先...6 o# r6 D6 J& z/ Y1 ]  K
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/ `/ q7 b$ Z+ Z/ x/ W4 Z& {樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb# k) P6 q. \2 C, W* W+ x1 l6 N+ f0 d

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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。
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& k  c1 t2 q  g+ L+ {" ^+ e$ Ktvb now,tvbnow,bttvbDidi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。
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8 v; m% r7 ]: @- S4 Y3 |4 Ltvb now,tvbnow,bttvb樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！
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* f. K$ N7 G4 wDidi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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3 G* }8 Q) k% q; v8 y& dDidi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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$ [8 q, \1 E* g& ?tvb now,tvbnow,bttvb樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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. Z  h4 E& k7 J9 W公仔箱論壇樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。5.39.217.76; e, A6 ~; l' X3 w$ Y6 a6 z

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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：
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/ @! ^9 E& U- U6 E  G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ H5 A( @; C9 L/ ^9 P: m
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樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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4 V: O8 M/ R" KDidi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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