[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤
% `6 f& b) A, m5.39.217.76水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) + }0 K% I& L- ?: N8 f$ C% W
黑芝麻 ... 2大匙
% t: t, p! v% Y' r$ Q5.39.217.76冰水 ... 5飯碗(2份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 G$ E9 z( f: V2 X+ r6 \
調味料* X; I; _  _- ?9 ^
鹽 ... 1/2茶匙
, R' a1 u3 x" V) i8 R; q! Etvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙
. m/ n- h( V; m- D醬油 ... 1大匙" S3 O5 X2 B- d: A  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" M$ C. h: Y4 N: M

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5.39.217.760 f5 w: o% P' ?; W' T

• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。