 公仔箱論壇- z5 _4 t3 s$ N; ~- J# c2 g' d
. s& x, w7 e: l$ ]材料
" E# j9 Z2 d, P) @5.39.217.76水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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做法
' F. c0 L& Z& U; b& X6 g/ f公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。公仔箱論壇6 i/ w7 ^, l, S- \: B
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。/ y" | }; a4 X* X
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6 i& r- |, o: ~/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。公仔箱論壇% k) _. `; N- d) H6 L
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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