材料Ａ：公仔箱論壇; f: L) c5 C* {( k8 o1 M
蛋（Egg）3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. v1 M% s$ N5 I
糖（Sugar）100克tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 o9 k: w4 W$ v) X0 Y1 k
牛奶（Milk）200克tvb now,tvbnow,bttvb, b5 G$ M5 X- \3 m' D$ W
麵粉（Plain Flour）160克
" k8 b O! y8 m. P! r9 b2 ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打（Baking Soda）1茶匙
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材料Ｂ：0 _5 _3 Z3 x, g
糖（Sugar）60克" Y' u0 k5 A' P6 J
水（Water）50克
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做法：
: d6 v; ]8 Q4 P3 r( c8 e5 b, b1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。; |. D3 S3 \8 j+ n _
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
& u2 W9 h( @$ u3 \tvb now,tvbnow,bttvb 待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。3 Q4 ~4 G' `+ h: p) R& W( d) H
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。 |
發表於 2008-10-17 06:24 PM
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