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材料
0 Q3 w" J% k. G1 \6 [+ B; a; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四人分量)
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" Z( d- N! ~! Q! f5.39.217.76腩排12両5.39.217.76! H q( E. ]7 O; |! u" f3 Q8 A
公仔箱論壇0 s9 C7 _1 ~. M
公仔箱論壇3 [: B& P6 I; Q5 R a( E4 o: H
' P7 S) ] D4 f, f( `1 T, W: ?- }調味鹽半茶匙! _. y1 ^. `4 j
生抽11/2湯匙: f- P( k& b0 J! s) n, e
老抽11/2湯匙公仔箱論壇/ L, p- _/ r% z1 |! c+ D6 e( V
鎮江醋2湯匙
# {/ E, g6 V7 \8 P/ H紹酒3/4湯匙( |& b; ?! a: ]1 i r; S
糖21/2湯匙
6 x5 H% z" X1 o1 d, T- o! v8 W水5湯匙
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製法" t4 [, w( P3 |' P
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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