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[中式食譜] 鎮江焗骨


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& B' ^# x% H' _調味鹽半茶匙
" Y6 V: o" w; Y5 N. B7 q公仔箱論壇生抽11/2湯匙公仔箱論壇- r- W5 J6 ^! w- A1 y
老抽11/2湯匙
$ W' T5 J9 N! c9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋2湯匙. s" b* w: d# I' z, z3 y
紹酒3/4湯匙5.39.217.764 L) ~+ M* k! `4 Z# z+ O$ S. u9 e
糖21/2湯匙公仔箱論壇# D- y( ]  m- Y! Z
水5湯匙
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( N2 ^/ G) b" U2 _0 z; ~; n) K2 S公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb' A; x: t5 w" }# ~# _
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊,洗淨後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 ^$ ?% @  O- p- [2 V( ~

! h; x/ i: U7 a: t% S8 U  k- l公仔箱論壇2.放竹墊在砂鍋內,下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內,以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠,關火焗片刻即成。5.39.217.76" e* G: [! u, c( o

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看起来不是很难
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