【材料】
$ G" A+ E* d6 u2 ]& Y: ^5.39.217.76牛柳肉六兩
" ~8 G2 E8 }; n1 O馬蹄十粒(去皮)- E1 G1 b! B: B6 C
木耳三朵(浸透)公仔箱論壇4 Y" s6 j3 H* }: X
蒜茸二茶匙公仔箱論壇& P. q# _* M s# M+ l* c
川椒粒半茶匙
. S3 m% I Q9 d |公仔箱論壇
6 i1 j3 R5 ^9 d2 m【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% u# y5 F9 N
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- d% z' o9 @
清水一湯匙
( s2 u9 a( }7 S( ~" U/ u# k6 G- mtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% ~# ^9 ]; v" B8 o$ v
砂糖半茶匙
" f: S: F" {# F. ^* }5.39.217.76麻油半茶匙
% E J+ Z" Q/ ^$ d9 ]胡椒粉四分一茶匙
( o7 S8 \2 O. x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙
% o1 t& q; B- u8 I8 O3 m公仔箱論壇生油一湯匙
3 b5 {5 e8 N) u# a3 B" B' e- a! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f- ^: F a% P; J/ A, Y# ]- k公仔箱論壇【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb {2 p8 `, s% ] _% {
清水五湯匙
$ A( j- j T7 \. @6 v6 ]! n生抽半茶匙5.39.217.76) {/ r$ C& V( b( d
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, g8 n2 c. f) \* ^
砂糖半茶匙" u4 Q, X* \" k
麻油半茶匙
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7 D9 e; S0 a+ z, o2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. `1 y( S( q" }2 ]% f6 ?
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
& [1 J4 b) p$ @! y$ O& t! C公仔箱論壇(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
9 J- O o5 y! [3 w6 h5.39.217.76(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
, b {! I, R& H7 ?3 s# J(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
1 D9 S. Y8 J8 f H3 `(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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