材料：
7 U+ X: I& W# h1 D( O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克
5 |' O: U+ \6 C. o) D2 b5 N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵
+ Y& U, ?2 ]0 S( X: Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; P/ C) n+ b6 ^9 Y; L
白芝麻 ... 30克
) D+ z& f5 C' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個 5.39.217.76' Q( y: M/ W# u
廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇4 @/ j! B+ K' p) ?& z& C3 a
蔥薑酒水 ... (過燙料)
" c# K1 Y5 x. P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
" O: {9 m4 g& n$ d: c7 D公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ D }0 s* o& f9 m i
鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 w) n* O5 ^# |6 G" d: c
味素 ... 1/4小匙
1 L$ i8 p' f. U; U5 z6 S9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
3 F* b1 [2 b$ z, ]1 M! ^8 ~5 ]公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙 5.39.217.76 R: \. N& q C! T9 j9 c K! h
調味料_B
1 X* v6 Y/ F3 I8 @! N v# z鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇( ]& \% L1 \' y2 |/ G" l5 W8 y
味素 ... 1/4小匙 ; L7 e# T2 V/ [1 D2 K* [, [! w
酒 ... 1/2小匙
( d: I- z5 |# w5 D公仔箱論壇蛋白 ... 1個 ' ]; J+ j7 N. Y" J5 l
太白粉 ... 1小匙 5.39.217.76" q$ B3 A" o, X6 ?! V* b0 Q
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ a8 U2 J6 H. w/ j. w
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
8 R4 z2 a1 e/ Z+ W: }0 i O2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
! [( j1 R& n( {tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
; w* e/ f) ]$ U* w9 T1 D4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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