材料： 公仔箱論壇7 j. B9 T5 `6 R ^
花枝肉 ... 200公克
3 F7 u/ p. D" X: K新鮮香菇 ... 8朵 5.39.217.76- ?$ I2 B% W( g, q( g$ L) q
蝦仁 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 r3 A V* K7 a$ ^
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇. b/ [- e0 Y/ S L3 Y$ M' y
蛋 ... 2個
: I' k7 Z3 i, ?; stvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾)
5 F9 C& b$ B' q- Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料)
, E1 h- J T- y調味料_A / t7 V( l* E- a5 E, H$ h
咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N V" B# Q9 @( n; |+ ~- v
鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇& Z+ ]7 E; ?! @. D
味素 ... 1/4小匙 8 [2 K* `$ B8 B: `
蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M I; G/ o( [7 H) [, l
麵粉 ... 2大匙 # `( M# Z2 J8 m" M
調味料_B G2 P8 A6 \6 P, f- E5 S$ K) I
鹽 ... 1/4小匙 2 {/ q! z1 g8 t1 S u- g
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 p0 {8 m: f2 M1 T" }5 O
酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^( _* k2 P: D" p
蛋白 ... 1個
/ b% f2 F, t8 Q5.39.217.76太白粉 ... 1小匙 5.39.217.76 r1 l( r, K% B2 c
5.39.217.768 E# H4 L/ C% r) u& [* W& i9 p
做法：
5 w6 {9 q `% K8 t% z5 h# j6 m; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
J2 K5 U: |4 v7 u5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇1 U, u, l8 e& A- l
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
1 u2 ^6 k" p8 z _4 y r2 G5 g7 z公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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