材料： 5.39.217.76$ r+ |% |7 Q" O" p" O1 w* j
花枝肉 ... 200公克 5.39.217.76/ s% f3 j6 K( _' V$ x4 B
新鮮香菇 ... 8朵
. [! w& n: y' _" A( t8 {) ?公仔箱論壇蝦仁 ... 200公克 5.39.217.76$ [; d, |$ J1 e, j
白芝麻 ... 30克
. o6 |& G: G- {. W- N: Y公仔箱論壇蛋 ... 2個
' ]9 ~# a" p: k: B廣東菜 ... (作盤飾)
+ t7 r9 ]9 T: P) ?8 P0 r5.39.217.76蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.76# t# z7 e* C* N1 z& N& z+ Z
調味料_A
2 r7 L1 h1 X( v. O- ]7 N% f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙
; W( P8 g) }9 [; q; `5.39.217.76鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! D) P( I u. A! w+ X5 E
味素 ... 1/4小匙
! K# B% p) X- _' J公仔箱論壇蛋 ... 半個
2 R/ l$ K: }. M, q+ |( Y麵粉 ... 2大匙
* q% [2 ?/ |: F; D, Q3 X公仔箱論壇調味料_B
" c4 [* V' k- C& I p+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
) A; h8 g* a$ k3 i' [4 A: Q味素 ... 1/4小匙 5.39.217.76! T3 X8 D3 U$ G
酒 ... 1/2小匙
5 p* k4 d! e, x7 W' {, Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 s( w7 s+ N
太白粉 ... 1小匙
7 Q2 H. e2 h4 [' [4 p- ~; W3 F; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I9 [% R7 H" _% ^% @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 u& K$ H, u3 L2 L5 @
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 ) e3 m4 z0 e4 S' e( B# T
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇$ k7 u+ \& X0 _- y3 L. `; R3 _
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: r: K( y# D9 c% ~% v3 {/ L9 B& Z
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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