材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; \% s# M f( v- l) L0 A
花枝肉 ... 200公克 5.39.217.766 s1 Q1 \2 C: @3 F; E
新鮮香菇 ... 8朵
9 @$ l; q: a, |蝦仁 ... 200公克
5 v/ N# t4 C) Y& p, b& D( Y( G公仔箱論壇白芝麻 ... 30克
. s9 i$ j9 [* _: J% f2 _# C9 y. _蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ d) g4 r3 ~1 W3 E) u
廣東菜 ... (作盤飾) * J- r) b: s8 }! x ]; i
蔥薑酒水 ... (過燙料)
, O6 g, c) Y ^; u$ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料_A 5.39.217.765 E+ Q5 h) D5 b+ Z" Y
咖哩粉 ... 1大匙
9 L; S& W4 F7 }0 G鹽 ... 1/2小匙
) d- K4 c6 w5 D; l1 d3 n味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 G5 V8 k7 Z
蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 [% w- O: ]- [( ^# O) T
麵粉 ... 2大匙
% R0 T7 [& ^! Stvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
2 W, [# y8 J- y [7 I7 i3 O" r公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 ' ~, p! A" ~7 d8 Q9 X
味素 ... 1/4小匙 5.39.217.76, U6 H8 h& V' N3 p7 Q
酒 ... 1/2小匙
n" L8 p7 r- U蛋白 ... 1個 8 o& W3 v! w# }5 [
太白粉 ... 1小匙 5.39.217.76) |/ A( b. v$ t0 E& m7 K8 @9 \
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做法： 5.39.217.763 h$ g; p( n4 \9 D
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
) r& J3 Q+ O5 |1 \" xtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 5.39.217.766 w. X" _* P- R1 k
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
8 `8 X( `; o: O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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