材料4 `9 i' G0 T( a6 B
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 O C, |( T: x+ z: I
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公仔箱論壇4 I1 j5 ~) |+ ^5 r9 o5 j; H5 X
做法
4 `' f) r+ L7 @; h0 H; rtvb now,tvbnow,bttvb1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。( v8 U' _8 b$ y$ n4 e
: Z: _. G) H/ ]4 R6 R9 m9 u( o2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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1 q: {6 G+ ~0 k- S7 A9 \$ f$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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/ C3 E. Q3 Z0 Q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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