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紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* P2 K; ~4 S, t
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7 c" T6 U( h! |. ?3 `6 U/ i做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 C, k" c# P- u; d
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。5.39.217.761 o" ?3 A: u4 L. T7 j
( ~5 \; w) E; P |- b/ D4 @1 g公仔箱論壇3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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- v/ G+ L1 S. y. `9 d/ Z# S9 L4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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* {% u5 j9 k" k貼士
# \- M# v2 H, ^& {' ?& q4 {! G木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。公仔箱論壇, F V( ]1 B& X' E: o
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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