[西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

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材料
2 c1 j% H( |! J2 M0 f4 p公仔箱論壇綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
1 |% h/ f2 L  @7 {! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* r* [1 R5 `- Z6 G7 s
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做法( L' c( n: e) F- C" P5 I
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。: k) X+ }5 |: _

4 @7 |1 m+ s5 q/ g$ s) v3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。公仔箱論壇/ |/ w! n7 L# x: _' G6 j

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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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