[中式食譜] 人蔘雞

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7 X1 A% Q7 o" c  T( @, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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$ B) ]) B. L2 R' u3 ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻
/ {& M& {% d, G5.39.217.76蔘鬚 15公克 ' u+ e! N) \/ q+ D' X5 M
紅棗 5顆 & s  o/ |/ `0 ^0 C
薑片 20公克 5.39.217.76, w, q( R0 h* K4 A5 }, H7 }# S
水 600㏄
' R% H3 a2 o: k  A+ z9 V7 k【調 味 料】 3 l# _$ N! B) C9 p
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米酒 1茶匙 公仔箱論壇% R0 `- s5 ?$ }' G
鹽 1/2茶匙
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【做　 法】
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9 L; T/ M9 z; d' d6 f0 m. h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
4 ?7 |) f" U: k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _( D3 f1 |- D! _" @* x2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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8 k6 ^  F# }! g6 n- b1 q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。