[中式食譜] 人蔘雞

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( Y) c2 c' u- a, U【材　 料】 公仔箱論壇" \4 o+ h( e* P8 ?
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仿土雞 1/2隻 ( ]( D7 }; r# ~' c' [" W+ S2 k& E
蔘鬚 15公克
; p% z$ x, l/ N- Z# D6 ?; o; X+ D$ O5.39.217.76紅棗 5顆
9 ]9 U" U- b2 m, v/ m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 20公克 公仔箱論壇0 i4 H* L. Z3 H, m+ r' ~! \
水 600㏄
4 |/ v! b" s: O& Y( ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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米酒 1茶匙
" u3 H2 G$ P3 o, Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 5.39.217.76. m# [1 h* f- `6 M
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* J2 [& O( B1 H% Z  G1 s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 公仔箱論壇) e! z" a# R% w0 m

1 l/ v* ~; ]9 {- i$ \6 y, K公仔箱論壇1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。" x; J* G* N  h/ h2 h# A! d' W
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。公仔箱論壇( }  E/ C7 e; E, \: ~, }: }+ s9 M

" g, m- m6 e; u5 `; j/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。