[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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# C! Q3 O% k8 F( W" X+ l4 y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		肉蓉鴛鴦丸 & O2 T" U8 n* j: p* @' G2 p- s) i' ftvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法5.39.217.762 s+ R6 R# C1 _* G 蒸
5.39.217.76: c$ r0 f4 V9 s5 y: Y" |* }- h 材料 ( Z: v7 L, `/ V; b# n' H9 b. m7 a5.39.217.76& N0 \7 o) [1 _: r# C# v; r 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用5.39.217.76; `( k6 D. A) G3 \ 5.39.217.76& R* F. g! h) c( Z  V" G/ K3 @ $ I$ J: A3 B/ f" _5 w( _ ' K+ a! L7 \* a  ]  ~/ b公仔箱論壇醃料 ) G. n/ K! `+ i6 M' _ ! `0 M! ?" z6 a3 a( q2 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 5 z- q5 Q" U' [8 P9 [. q1 n3 L" atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 o( t4 [% `( r9 a 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙( a1 {! |3 y( ] 5.39.217.76! Q) V  G- |& D. j; s8 D 公仔箱論壇" Q: o4 i- t$ B  k! R% d* {: r 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。