[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

Skyap

# J! d( A$ {! x0 J; {! ltvb now,tvbnow,bttvb		肉蓉鴛鴦丸 , f# o1 z& b' ?, B 可供 4 做法  \: U" e1 ]: A/ l 蒸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 v+ \: L4 b8 u 材料 , n0 A7 }9 [) @, }& s9 R$ j% X 8 f5 s; l* _8 m  d3 [/ S1 H公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 ) }6 t+ j  \9 t" f6 _ 3 W& E( [$ H4 S' Q9 a+ _- Y . r9 _5 D6 Y3 Y% T ! A- i& m/ T! b/ L7 E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 / r, _- W  V( j; M- {: @! c8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 L! H) C/ M  u& y! p/ ?3 P4 X 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 % f" F5 m! L9 }7 W9 l8 w/ I0 K  o 9 U' ]+ K- d1 ]( a! q0 F. D( r芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙4 k  }, x1 U- M2 I 公仔箱論壇: Q% g, w' u, s  ~1 X6 @ + k2 `5 G( u8 ?1 ~5 o& n- w做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。