[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

无印良品

  v& l) `; N* M, ~; B5.39.217.76原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱5.39.217.76! g0 ~0 V! N' H( x1 h
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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4 q$ r' y) v3 h按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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炒锅内置油少许；
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: i/ o5 O7 |( Q6 X3 {% ]1 P# Q将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 5.39.217.76# ~: m. a" e9 u9 }
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； tvb now,tvbnow,bttvb* l9 A/ ^: e! @: u2 z( A

1 B# u" e( L) w% D7 r5.39.217.76菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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1 y+ d+ q; x9 j2 l3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。5.39.217.76( Z, w' `  `+ X% l$ P

4 Z# d8 X+ G, h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。! Q" H! C$ k- z* D- h4 C* N
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: J' V: P: l1 w, q6 [! W( T公仔箱論壇原料购买: 川东特产渣海椒