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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱公仔箱論壇& G3 ]1 w i: S# _6 B7 ^& U
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； tvb now,tvbnow,bttvb. g; `/ J5 e( W+ l" p) r8 W" Q
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 5.39.217.768 ^, m( u1 n, B1 d! O3 d
 
' G) n, c# o+ H6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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! d4 ~+ G7 ~4 I) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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" Q/ s5 J v4 F7 ^/ e' e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ B7 d4 h0 G$ d5 F! q" Z( n1 x: v
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！) ^+ Y: h& [3 ~
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。公仔箱論壇' L1 y" g8 h9 [
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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: Z( t2 w% d2 }! w) vtvb now,tvbnow,bttvb原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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