[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　& O7 s4 R7 I4 k9 W

- b* d: _% d, @0 R( u- x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( G8 P- X" r2 l  ^6 J4 T5 S! ~
　　百搭八宝汤
2 x$ a5 f$ e2 {# `* x# K- v公仔箱論壇　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。! e. _* q% [0 M; C1 w7 e
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, P/ O3 {" f0 P

' K/ s1 f6 a: d5 d: K) m/ f% r公仔箱論壇　　靓汤心水公仔箱論壇# r0 _$ q% n( Q- ?& x6 j
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。4 W9 K5 W- X: y- G  ]4 v: ?: h# M

( e5 X3 B+ R4 v! T( U% T8 k/ ^; w　　甘露八宝汤6 J' C3 I6 T' ~) C
　　做法：
; L2 V# T$ N- htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
7 C% a% G  h( B' ^2 L& v. q/ @. |" f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;5.39.217.76! _% j1 h: o6 i9 m: r' \' x
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
1 A4 @+ U  \3 o% |, b　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
" J0 X) l3 Y" a" ]! S2 D# d; `tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：* j0 ?! b' F" y) z. I
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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0 c% x% x9 i4 n, w" F$ Q5.39.217.76　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb- N" E4 J! E/ N1 e
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% l! w; c! ], s: \; d: a
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
+ }* F  ^7 p% ]( f3 Q4 q公仔箱論壇　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
6 n. W8 F5 A, e0 H; d7 N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
% e/ \  A( W" Z& H# b8 y5.39.217.76　　功效：公仔箱論壇5 v# y* T9 ]3 i+ |/ X2 V: Z
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。