[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
. {, E9 u6 x+ A5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' s# D& E0 _0 K, }: D/ ~9 {0 @

0 d8 D; L3 h# m3 z2 {2 n　　百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* T/ w' P" e; n- p
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
+ x2 u* _! H1 A' _- ~7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, u8 a/ ~+ Y, h) K
tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 @5 O" q$ y  e. h/ |, p
　　靓汤心水
) K4 N7 c1 R- q. Y9 @tvb now,tvbnow,bttvb　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。公仔箱論壇$ t6 K( ~8 i4 H, T" o. V" J+ \/ ?. P
1 x$ F9 r( w" t. x; ~
　　甘露八宝汤
6 G$ x/ I# B% ]* Z: [; A　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, P  P; G& O
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
! A: M, D  I0 o9 M" v　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;4 ]* W4 K2 Y2 d: A/ v$ k0 p( {
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
+ m# r* B9 E+ j% U8 }; h) \" o' m* p! m& B5.39.217.76　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。5.39.217.76& c) F+ W  Z* V$ H/ p- C* H0 W1 u  u; h
　　功效：
2 R# W5 f. P  I3 c; Q9 w: \7 l" btvb now,tvbnow,bttvb　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. j% a  s) h0 O1 \! X

$ G6 n/ y1 Y6 }; ]+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹧鸪八宝汤
- \, _; x9 O5 W7 N5.39.217.76　　做法：公仔箱論壇! n6 b2 V. W! h
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；! d* U  h2 c( }& ^; R+ d  M
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
' F8 l. O: b1 U: q/ W+ C7 X　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
0 S$ J1 H! a* L, v　　功效：公仔箱論壇7 X2 O! _* O+ x2 E( `5 n
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。