材料：
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: l: |9 B: [+ N( R4 i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 公仔箱論壇& J- ?; Q" _/ h& [
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准备工作：
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- o, ?; p7 E% D, k3 L# m1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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4 @# Y. P( g% l/ H, y1 S 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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做法： 5.39.217.765 v6 ^: H! B, k; h
, i' T, q+ f( j) ]( O9 R% b+ c5 n公仔箱論壇 1、制作果冻底料 5.39.217.76% T; A- [6 H; h" g4 {
+ ^) r6 T. V+ {7 m" e" k0 i公仔箱論壇 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 0 J9 H6 z8 v/ t: ^" w
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； tvb now,tvbnow,bttvb( |: B( f- q% Y' L) `! ?( B0 I
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2、加入红葡萄酒 8 J/ R0 p6 a7 d# m
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
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8 }8 r; M x+ |3 s% Z 3、用冰箱冷却，装盘完成
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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; u1 e/ O" p3 n( [' ?8 w4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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