現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 h2 H9 u) u. `) o& G# k/ y
所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.769 r) `2 k) k' ]& T- H/ X0 G. [5 n
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。3 ]( _/ s% m# i, q1 r
" ]& [! M9 d+ _" y: [寬心玉米; K: ?. j. _) Q( b" w- c) q
材料：玉米（切小段）2條
" [( B1 t7 ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
0 g: f# [& M, {% {. `配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
& ]) b4 {( A4 v o* p9 Q' k: P$ @做法：
1 g' h/ ?2 g0 J A; t1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。' o# b8 W( Y! K! |% S8 k5 W# |
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
% o" _2 z$ A3 m0 m- T3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇) P# p( f5 I4 q: I
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 g( [, E6 ^4 R
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圓融香菇, F6 Z& ~- w$ Z# n* k) E. ^
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. s" I+ c: K8 p( F! O. Y調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
9 w1 c. X9 d+ W; f% u9 k+ I做法：
- e) _3 Z) p: S( w3 W1.先將調味料加入香菇一起去燜。
' }) @3 t- R1 r0 b0 x" n9 d. ztvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ J& \9 |+ x: E1 j. q9 b
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
3 t+ A; @$ Z; n4 U) X* A [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
0 b- S/ q2 M% m2 h; xtvb now,tvbnow,bttvb要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
6 G; B! r4 q9 n2 e& Y/ E( a公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇# d0 N/ _! u3 ?6 D9 Q, D7 I! T
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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: t7 @: I( T$ h' ]$ {; C5 c公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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; F: q) U) k3 i( f4 A$ f jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.76/ _! V: y5 r0 D1 I, e ]8 `
0 f+ G* g% S+ p+ T( F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 R% O& j1 B0 T" P1 y! P
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇) i" ?6 L" X" k
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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- W U) ?# O; X/ J& U0 S* y( D, @% L- l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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