[中式食譜] 干烹仔鸡

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2 b' p3 e+ x. D: \4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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$ v$ h3 W! k# R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程+ C3 E) S1 r$ o  S

9 G0 r/ w: g: V5 s& X$ A, Y    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；# F' ~0 X/ s- [& n$ |
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    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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! @6 z2 o' w0 c4 j2 g    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋