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' f8 T7 j X/ d/ E! M公仔箱論壇原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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制作过程
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1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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& e1 `3 J e4 v! E5 Q1 Z8 z, ~ 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；$ H3 y, H$ E, ^( ?5 v6 a8 U
公仔箱論壇. _+ b2 \, P9 s; \
3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；5.39.217.76: O/ ?8 [1 A6 ]5 L
# e$ I8 M+ O. e/ m# p8 O8 J" h" C 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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