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材料：
# q& g) w) `) N(二人分量)$ i6 P/ V) l+ Q
' D( |' W9 `; W# l3 S豆腐(切小塊)
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7 w/ _6 _) \7 `$ I1 h# \1件冬菇
1 ~% O; R/ o2 Y& W' @* d9 c$ ~5 htvb now,tvbnow,bttvb+ N3 q2 o, V8 b- s% X+ v+ [
5隻髮菜0 {& F2 `, O0 w y# F
5.39.217.76) |# O( F. G8 \3 Z
20克枝竹
8 V4 Y) \: H: t" M% p S; O- O& _# u$ \( u: Q6 L- J& D
40克荷蘭豆* n" W# S3 J/ U2 M x2 D/ T/ h
! r- K+ F9 V; Xtvb now,tvbnow,bttvb50克木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- ~1 |1 b) f" E: c& X( b) y3 z
20克粉絲
: D: v0 d! b1 l) z9 d5 F4 s5.39.217.761小束甘筍(切片)
: J0 W$ t1 J& W( O2 c! \: F- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克南乳1大磚
8 M4 Y% Y1 [5 Z8 O' m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; C6 S3 y- P' D) `
1湯匙薑(切幼絲)2片
" x; f) \$ J! W: |tvb now,tvbnow,bttvb(切段)3棵油2湯匙公仔箱論壇' }& s# M2 ]. ^" w$ I0 v
tvb now,tvbnow,bttvb( l. m: C; \' y# p- r- a
製法：3 |. j6 k* Y) o: C( z( u
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。5.39.217.76; r q5 J1 ~2 |# b0 S
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份. E! G/ k( W, T0 ^3 Z
( j1 m: G' F$ f* G/ @8 q- J$ V$ [調味：5.39.217.76& k/ F* J7 \0 y" X: N: Y' B& t
生抽2茶匙
8 J1 e+ v& A6 t+ ntvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙公仔箱論壇4 h- ~6 R& v* y/ L4 b
米酒1茶匙5 [* [9 D0 `4 }8 T7 }/ A
生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 }/ k8 g" _/ `+ t
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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