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[健康資訊] 想減肥事半功倍? 營養師教你如何提升代謝率

我們日常熱量消耗有三個部份組成,其中「基礎代謝率」佔整體約70%。剩餘的才是活動及消化食物所需的熱量。公仔箱論壇. I& y9 V0 B  S; W9 _/ F$ x: O+ d) Z
基礎代謝率確實受到遺傳很大影響,某些群體比其他人具有更快的新陳代謝,代謝速度快的人,較不容易變胖,在減肥時亦比較輕鬆。但天生代謝再活躍,都會隨着年齡而下降。在30歲以後,肌肉量會開始按年消減1%,並轉化為脂肪囤積,尤其在女性身上更為顯著。另外,隨着體內生長荷爾蒙分泌減低,基礎代謝率亦隨之下降。因此明明生活及飲食習慣依舊,體重卻每年逐步上升。
% s5 Z6 D; _8 e增肌運動. |% F" l4 c/ J9 G, |/ T
基礎代謝率中過半是由肌肉消耗,因此想有效提高基礎代謝率,需要增加肌肉量。確保足夠蛋白質攝取並適量進行無氧重訓運動。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U& M  u) Y1 `9 e: c' h& l
培養早餐習慣: _9 Q& ?) H* `/ |' v# L. m+ {6 P1 I8 U
進食早餐對提升基礎代謝率中亦非常重要。身體經歷了一整夜無能量攝取下,醒來後太久亦無進食,會令身體進入「小飢荒狀態」,減低代謝率以保存卡路里。 " J6 Q! {) c4 X" M4 p7 I, i! K
充足睡眠8小時
1 }% z) ^5 x0 K! H4 c8 f, s反之,不少習慣會使您的基礎代謝率減慢。其中之一為睡眠不足。每晚的睡眠時間少於建議的7至8個小時,除了會影響新陳代謝外,也會增加長期疾病風險,例如心臟病和糖尿病。 : u, i- C& C$ h- w
調整心態
3 ~: a  @( R7 P" ^8 t壓力也可以間接導致您的基礎代謝率減慢。壓力激素—皮質醇含量高的群體往往更容易超重。減重中建議保持良好心態,不宜因體重短時間內的小浮動過分焦慮,以免得不償失。 5.39.217.76" T) J! u) u3 P* F; |& R8 X% R
提升代謝的食物tvb now,tvbnow,bttvb: g5 |8 {7 Z$ D% P
亦有一些能夠提升代謝率的食物,例如黑咖啡、綠茶。數據顯示,每 100 毫克的咖啡因就能提升代謝率近4%。另外,香粒例如薑黃、肉桂、黑胡椒等亦有促進代謝作用。
代謝速度快的人,較不容易變胖
: N! i9 \& p8 A3 u1 U5.39.217.76我已經掌握了
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