每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。$ v; a( T' {0 @7 O% d8 c/ d
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加入矜貴燕窩
3 q. g% }" \# l( _% ^2 @3 {公仔箱論壇單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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; o: I9 d* G. L8 o4 e, A7 N5.39.217.76 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。* V; s- z# [) i) t4 c) q- A
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒5.39.217.76( _' K8 w1 m" E! J1 ?5 `
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h A! V3 a; J4 t, d l
- R+ v, q/ A/ i; }1.宇治抹茶芒果芭菲58元
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" O1 J1 C2 n8 U) {+ c2.芒果朱古力豆腐布甸55元7 X: C7 s* M5 X6 x6 \
不過甜，清新之選。tvb now,tvbnow,bttvb% N/ h/ ]3 o* W+ x/ y ?+ f9 N
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a. 花月庭/
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b. 京都抹茶屋
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混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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. b- j% e! |3 S; M6 V燕窩香芒意大利芝士千層酥
4 E. L, S6 z- r公仔箱論壇外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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