每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。tvb now,tvbnow,bttvb; n a0 }" I3 W( M# i6 L
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
4 U0 f8 P9 T" F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t/ H/ G( t: n6 l( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 F& {( P: H: j( O
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
' s) i# s1 A' V$ `& U, H5.39.217.76# K/ c# \. B) f- G+ Y
2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽公仔箱論壇6 Y) h7 ^5 a2 M5 h+ e
! \! I% d2 i. U" f6 g$ N# Qtvb now,tvbnow,bttvb吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 $ E6 b: O* F8 p) ?9 Q# ~
( a& e' i9 m/ V3、食物中蛋白質的攝取量不足
4 p2 }. c$ d' G, m公仔箱論壇5.39.217.76. J1 ?8 E. U: f/ J$ N
根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 ) D, d8 r; j1 l
A5 t) E5 G0 Q% t* K, L8 L5 Y
4、動物性蛋白質的攝取量過高
1 L9 ]8 C9 S8 Z- N" h5.39.217.76- w6 I$ I* y' D0 N$ v
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 5.39.217.76' u7 z/ V# e4 H5 e- V2 X! W
! l9 W8 v5 G6 J
5、常吃發霉的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# ?% U- Y6 Y8 U- e; Y( h$ `
tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 l# p; X6 I& N* h/ H& e
別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 3 V7 _8 z" G% i$ j! Z0 g$ _
8 E) g( V4 l8 Q4 l5 x4 C公仔箱論壇6、青菜水果的攝取量不足
! G- d2 x7 W8 ?" t3 B2 r+ s! q' z* G5.39.217.76
$ v$ i9 |2 r6 y( D4 E! etvb now,tvbnow,bttvb有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 