[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 5.39.217.76% C' @: e/ q8 j$ a6 k
冬瓜  300公克 公仔箱論壇( Z. a$ a4 I! [! Q" z$ ]) v# M
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 V+ j+ @' Q; Z# r
薏仁  100公克 5.39.217.76% m8 @( i+ A, K$ ^
薑片  10公克
7 n3 \, u3 o3 b1 w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc 公仔箱論壇5 ^$ z; H- U) C3 z. l( _1 j- h% T7 @
【調味料】
: c+ D; z" h7 w5 h7 |* o+ Q2 t公仔箱論壇鹽  1小匙
4 n8 U! p; C# t( p( V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76' i& M4 G$ o! W) x! x# B0 Y
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 E3 a% U$ {/ W
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。   F% A5 x& t* Z# S4 K& @0 c( r
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
0 S# N) z8 V7 i7 ?. O- g0 I2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。