新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。
2 n! a7 x0 i# ]' i
9 F+ c% u( w1 I% d5 t; t$ U5 L街市吊燈高高掛
. E6 P( K4 O0 U5 R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
$ R0 p: b' U* w7 [' e( z# E- M: r公仔箱論壇
8 R, W6 L. E* A" n5 A3 Atvb now,tvbnow,bttvbSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。
) p* h$ a' _, Z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |7 {8 |9 c/ j1 l$ c, N自家製多款美食5.39.217.76( Q; K! f( Z) S$ c; P) w
真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
# t2 }9 M+ e3 R
, ^: X# H; H: R; m! y試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！tvb now,tvbnow,bttvb) B4 E7 b. X9 T/ r+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L P" K# G! y1 P
自助餐資料（a）
5 z9 z! Q! w5 v8 j6 ~供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）tvb now,tvbnow,bttvb/ r( E, z& [' C9 E3 v
11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
* h8 @& U2 _% f- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚市6:30pm~10:30pm
8 }* A& Q4 d) F. L2 X& k& e收費：午市$218/位、晚市$408/位5.39.217.769 m( i" a$ q1 i& `' d7 |9 ~
另加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 y3 `2 C: m/ {3 a
# s& h7 ~: c, G, w) j公仔箱論壇Sir Terence Conran小檔案5.39.217.76: \* N0 o/ J+ m8 ?$ Q4 u
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
, w y+ M U+ ^5 J2 h5 t5.39.217.76+ ~2 x6 W# f0 O( d. e
「直立花園」內乾杯tvb now,tvbnow,bttvb# v4 O' W' U; R0 A6 P) x( I/ _5 X) r
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。' k' G5 F) B8 s& B4 M
4 e* Z* f2 f* r7 J5 X: m8 O8 u
3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
0 I; @1 f7 B! b3 W1 h0 J2 t9 m公仔箱論壇
0 a4 C! T6 C6 C. E% p6 I2 v. c3 Ktvb now,tvbnow,bttvbPatrick Blanc小檔案公仔箱論壇3 L( a% _# M, C! Z* D3 ~
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。tvb now,tvbnow,bttvb z! t" ?; X2 v m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' L" O; Y7 ^# a$ p
試食報告5.39.217.76& m7 `: A+ E0 l' ]
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. [( D/ v$ d0 ?2 \' n9 Q/ { _
好味指數：★★★★
6 ]! d$ W5 ?0 D9 Q公仔箱論壇必食推介：海南雞飯、Tapas
9 Y9 B' g' S, F) b4 N% }0 J9 a) r公仔箱論壇人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
| 
發表於 2011-7-3 03:27 PM
|