材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. P" H L& c" d" z- B
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升) R* y2 ^" Q3 ^6 g5 e/ Z
$ k+ I) O7 f) F; ]' C: Y公仔箱論壇+ ~% r% A6 R, \- P: @" s) Y7 |
做法& Z- F. N/ v; g+ {+ I9 Z6 M
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
: J3 e% i$ Q0 Y3 p9 V( p/ ~! ]; i
+ h8 ]2 @) G5 v8 }7 Y& z2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。5.39.217.76 L: V2 H5 K6 r0 p" y
tvb now,tvbnow,bttvb b. P) k. S* N2 s x/ C2 N$ S
3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
) _* E; w, ~- B2 v7 t3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 J7 _3 e! c% I9 L9 b& I, N) q* e
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。公仔箱論壇8 J% _9 |6 N7 n7 ^$ V. u
tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 ?( q, o+ o! U. N: [2 a
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
3 |) r! u3 l4 J1 \* J4 a8 e% i9 |) otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 E/ P( h- P: T- d& v
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 3 ~( A( [- y# b$ b* i9 E( l1 W5 F
( {+ K" S% y' {! r$ Itvb now,tvbnow,bttvb$ N/ E% r: `! O5 k. b
貼士5.39.217.76! n, ^. E$ m% {
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
5 v9 Z3 J7 A: D |
發表於 2011-6-17 06:25 AM
| 