材料
* J' t3 k+ Q. H& K n1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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# x' e! V e& F! S T! b" X# T1 Z5.39.217.76做法
D( A; G( }( V9 E+ r6 n6 x9 x1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S N" n( i* v' n- q8 L
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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+ C) s6 B9 y* P, w3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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+ C; w0 _5 g$ d1 B3 J' U$ f$ S公仔箱論壇4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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( h0 C$ F+ A; F4 P: Q: [4 R; j# a5.39.217.76乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。; L; L7 r0 y9 x+ ]) Y
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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