材料
$ r0 L% t5 r) I, }+ E! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升公仔箱論壇) r+ k# F. R2 c5 h) w- o
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做法
: h' D; t7 N* X5 L1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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" A7 F' D+ }; e3 i+ t) f4 N- y& ^3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。5.39.217.76# I1 c3 M* a0 o4 q3 y7 P
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。公仔箱論壇4 x4 `2 X/ Q+ I7 L
) G3 c# ~+ r1 l: q" F! Q4 K! C6 o6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: @+ ] J, o
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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