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[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

材料
3 f0 g) O8 W1 i( vtvb now,tvbnow,bttvb日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條(切片)
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1.將梨去皮切粒。( e+ I  {7 x% B

$ c) _% R  I) g# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎,加入梨肉、糖,灒紅酒,燴 20分鐘至汁料收乾。/ \+ h: o. ~  i2 B+ j5 K; L& U" X
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3.將帶子捲上煙肉,撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油,以大火煎封表面,再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟,淋上( 2)。公仔箱論壇8 t+ _0 T" v2 N

9 Z8 }; r3 g! U6 _4.燒熱鑊下牛油,放入蘆笋炒香伴碟即成。
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