[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
2 W3 Q; ?$ ~1 U日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）$ U& S. O* k5 j$ v/ v2 [: R  e
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5 C; |! n. K  W# I7 U公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 C& `8 W- L. u* V: \( K
1.將梨去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ }& ?2 a1 @& ?

5 I+ ~: @! }: Z! J1 M! f2 H' L6 l) j" b2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。3 [, L. N3 l) }

7 [3 W/ {# L! r& {" l2 \2 s1 r4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。