| 材料 | 鴨胸2塊
! Y2 t4 r4 L) s4 Y7 K, G5 \* `tvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
' I' }4 g4 R# Y4 b1 \7 T2 y& K0 h6 S公仔箱論壇青豆角100克公仔箱論壇- k; v% [ \; a% A; v0 g" b
榨菜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E k! U$ [7 K/ e' [; S
薑20克
4 Q" j9 ]' d/ h& N" `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙公仔箱論壇% H+ o, `8 M% ^- h0 }
糖1茶匙
5 G* ~4 ~. t+ v! E. |. g1 Q公仔箱論壇鹽少許' ]( ~- E9 \9 L E. }* T
麻油少許公仔箱論壇 B/ W* x% \ d- H, x. x4 o
西生菜1個0 O$ ?" T% v6 W8 E- ^
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
( s* [4 W+ X' ]0 |2 otvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇! h' r3 U4 y& R( s. L
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
2 B8 u2 |9 q1 j0 S3 Z/ l4.先把青豆角粒略炒備用。
' r9 @" c3 q5 `* a! m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。; P4 i" i7 g) Z M5 o2 F
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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