| 材料 | 鴨胸2塊
0 S! ?7 Q" p! {% R# {5.39.217.76鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 S* i" i3 O& _6 k @. g
青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( S# X* Z8 \' ]7 v. X' G
榨菜50克
+ p" {4 r b/ z3 E: A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; s( W5 J9 z$ y% b; A7 H7 x
原豉醬2湯匙
4 a5 M- h; U+ l/ B# f糖1茶匙
" v! H. O' c# W: R; T& ]; m鹽少許
5 p# }, Q8 N6 W0 f7 @6 S4 l麻油少許
* ?$ S- v) z5 w- m: X5.39.217.76西生菜1個
0 B& p% V/ q5 j( O5.39.217.76海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
1 m7 \2 M4 Q7 _5 W3 F8 i) e7 p公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。" ^, l% F/ |- F: y6 P9 n* m4 T% D
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb/ L( P1 d& }+ M
4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.766 b: G' }4 K$ l+ ^3 L i$ c: X7 u
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
; y" e' Z2 `" [% j5.39.217.766.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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