材料' N" E7 N" u% {& o7 m; Z6 L7 [
水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升
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做法 公仔箱論壇9 C. x) S* c, L6 {( A) U; h
1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。
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2 N/ v# W7 b8 T$ j2.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。
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3.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。. r5 p& W( S! e* o
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發表於 2010-12-29 05:17 AM
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