[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

kikideebaby

生炒萵筍肉絲
7 E/ r3 T4 p" M+ u- u  dtvb now,tvbnow,bttvb
. f$ ?4 \5 P0 t2 p4 i+ q. Y  y- k材料：5.39.217.76# \' s0 J$ Q4 ^$ {; k' m
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
0 f/ Y  `) n& l0 U% Y+ N1 G5.39.217.769 ]4 v+ J" ?/ E  B
醬配料：  s) |8 S$ i1 x- }& E7 g
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. N. i2 Z1 K2 Q# C
鹽、雞粉、米酒各適量。: g3 M# k, j, D3 Y: H+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* \' p( a5 q7 H
做法：
0 ]% w  w+ e6 n, ?tvb now,tvbnow,bttvb1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，5 ~! F5 z0 x3 |/ S
切成與萵筍同樣粗細的絲；
9 R! Q* ]' N3 u1 h" V公仔箱論壇2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入2 L& u6 f5 d9 T
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
1 d5 M: X6 m7 |  J1 m2 k, Btvb now,tvbnow,bttvb快炒2-3分鐘；
( u4 {0 m; F' d# n2 f4 d. Ftvb now,tvbnow,bttvb3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，3 m2 z5 i. T  i" g
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。