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【材 料】公仔箱論壇' h8 r0 d5 Q+ v8 L, @- D
牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t, e8 r# G8 S7 N/ J8 l6 o
生菜絲 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& O* ~5 n* Y! J
洋蔥絲 100公克
" Y2 g5 S- l7 @. C; @9 M, ^) L9 s4 |5.39.217.76蒜末 30公克
2 o: W$ u) A) H- x( X2 M# b9 ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克
) x2 n) B) j. z. F% s% |5.39.217.76薑汁 15㏄
& ]; T4 _( u4 J【調 味 料】5.39.217.76. w0 K$ e6 I0 Y* u: e
粗黑胡椒 4大匙
, y2 Q% w; R" X: S3 X. a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙. m+ G& K" J7 {8 A
砂糖 1小匙 C& t) n& X- Q6 @
米酒 1大匙
* M' X; \( W/ A/ h3 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# o) \' G5 G# O& `' T0 ^
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 j# W# u6 a0 C
梅林醬油 2大匙
/ j9 f1 ^. P( r; z( f7 B5.39.217.76太白粉水 適量
* d1 ~$ y" v7 x. d8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' e: ?5 ^7 x& U* `2 z+ N+ s8 P
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ q+ a) z1 ^6 E
米酒 1大匙
2 f3 s, |1 B/ c: Q6 C, D" _太白粉 1大匙5.39.217.76" q; n3 X/ c! \2 U# L4 I. M6 q
白醋 1小匙5.39.217.76& @7 a7 J' O, T
香油 1大匙公仔箱論壇3 Y- Z) w" Z# l6 O. l/ N" f5 A
【做 法】! h* ~8 Y; O! V F. \- @" _
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
7 k% V* K' n& D5 T% b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇5 h3 }! a5 s( {7 ?/ s
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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