) |+ h; V, r% E( s& D# X g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! t, Q- h& Q: [4 V7 L6 C
牛小排 400公克
! z; |' q) s7 S; j公仔箱論壇生菜絲 60公克# O J2 ?$ o/ ~0 `+ k! s% L" e o
洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) J0 m- o; A, F% g) y
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: b7 o5 o' r$ T
辣椒片 30公克
* y5 f' S% v0 G }3 r; I: @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 15㏄
7 J8 w! S( `; L4 I5.39.217.76【調 味 料】
U9 m) D* ^2 k粗黑胡椒 4大匙7 q H: C4 A0 u# H% W( w! `
鹽 1/2小匙
/ p! @$ f* }6 L5 w) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙5.39.217.76* h: P9 \0 U% @- }
米酒 1大匙
) n8 K! w0 S( _$ D0 U" G% I' c" Z1 d$ etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
; L' o; y8 A2 @tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
[! T/ A1 Z8 C% Q5 X& h5.39.217.76梅林醬油 2大匙
( M, g1 e: `5 |8 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
. M( l, v; t! e3 a公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇1 Z9 T9 A1 i& U8 Q' c( c
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ X* k* B$ e0 j! r
米酒 1大匙4 _' n% q4 J" P! I6 y1 k/ L
太白粉 1大匙
4 J E6 v" G4 Z& }) l$ btvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙公仔箱論壇) z, E* J9 y0 @4 G
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 G& w; H4 e8 T+ s& y6 a: [
【做 法】
* Y% U' @' C- b/ c' J3 D( q1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
2 x4 d1 \. n$ U+ {$ A2 @* Z) j2.生菜絲鋪放在盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) F$ R3 a# Z, ^2 e
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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