[西式食譜] 意式薄切吞拿魚

nt1972

材料
, t: k! y7 H& u) utvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許5.39.217.76  g! J% W: ~2 m# G
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; c2 r$ Z  }& ~! k- u' B5.39.217.76做法
+ M. {" y! O' G% Stvb now,tvbnow,bttvb1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。公仔箱論壇1 `+ U) R  w* H" ?  o4 g* V6 L" p$ I
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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2 G7 [" Y7 @, y/ c3 A7 X) j0 O3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。公仔箱論壇7 R8 u) D& j6 s; E9 G0 o

1 D/ Z- J2 n: M4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
8 J+ X$ J* F# [# I3 J1 B% z$ Q% ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。