材料：5.39.217.76* X0 ]6 k8 R& I% h( P* t
牛仔骨 500克切中塊
; D1 y$ I( B4 O1 V. F2 P# P洋蔥 1個切條
p! O) e, J. t2 Z& i$ p5 O5 S番茄 1個切角) O4 W5 n% N" |- h+ M0 a9 r0 u
蒜茸 1大匙 | 調味料：
$ l: X) N- s! q% \2 z5.39.217.76水1大匙 公仔箱論壇& v2 X) V- Q) |- J# `) \
生抽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a, N: R" p/ k! o6 s
麻油1小匙
5 w o% p# [/ k8 X. t公仔箱論壇糖1小匙 5.39.217.76) D7 e$ S" {: L: V3 }; s! k
梳打粉1小匙
4 T/ i b* S9 ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1大匙
. ~1 Y4 U5 M5 O' w6 Q/ ?5.39.217.76 | 芡汁用： tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ L. E, C' p) p# Q% J6 z+ {
水2大匙
/ N8 k2 Q: U1 A4 `浙醋2大匙 公仔箱論壇; m3 E4 Q) X4 h$ p4 d' O
茄汁2大匙
0 J7 p9 N- }/ ], h& _/ R. a a公仔箱論壇糖2大匙 0 a% N. q* ^! M% r
鹽1小匙 5.39.217.768 K% F, C( }% s3 h0 {* x; f4 d! s
生粉1小匙
* m8 _' m' X$ {) R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 e* T% A0 D! Y
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! T3 T" D3 D3 S5 q- M& u% X
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
9 H- X7 d; d# E+ _+ h) R公仔箱論壇3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
, i! s. O+ K2 |' s) x" r4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
7 z; l a& j1 m; m, x! @: M" d公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 ^4 ?) f7 Z9 X5 V+ Z* u9 Q
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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