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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨5.39.217.76; y" J4 x: m1 _0 p4 H
 
材料:
5 I4 C2 e5 a2 C3 `' ttvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
- l8 K& Q4 R( V$ L公仔箱論壇洋蔥 1個切條公仔箱論壇0 Y5 l8 H. ?0 O7 }6 R' t
番茄 1個切角& ]& f  E  d3 Y& n4 a, S. m( K+ M2 j
蒜茸 1大匙

調味料:

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水1大匙


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生抽1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb. s- y  t2 e: s7 z3 R0 Z) ?8 m. G/ L- J2 M

麻油1小匙


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糖1小匙


  B0 W6 F* S& l7 P$ k8 w5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

梳打粉1小匙

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生粉1大匙


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芡汁用:


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水2大匙

5.39.217.76* g+ d% S% |" [" \1 x8 ^

浙醋2大匙


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茄汁2大匙


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糖2大匙


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鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:& Q+ B- X& P0 \$ k/ [  D( g& _
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 a# o- f3 ~; t7 i3 |1 D6 `
2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。公仔箱論壇  d( q9 n7 S! G1 f! [1 s$ s
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸4 [: R& w- u% [8 V* U& L) J
4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
, d: E+ ?2 ^; Utvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。5.39.217.76. l7 u# Y( C8 d3 I0 k( K
公仔箱論壇7 _! k0 B) U+ A' c
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