[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 U4 i2 V, Y4 H2 B
3 S6 z) S$ i3 W4 y' n, X
　　(3－4人份)
4 b% y+ N( o8 ~$ A' {4 m6 R- F; U9 ~8 c# o/ Y
　　做法：
3 Y/ D* [. f0 k8 ~$ \公仔箱論壇　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；tvb now,tvbnow,bttvb. h8 `% q0 ]8 r2 g
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；) A! j  m; X+ \4 V0 i
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
% I7 W# a3 F& r0 V公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- R1 s. }  m) n! v) }
公仔箱論壇5 B) V8 v9 D) y5 \/ X
　　功效：
- {2 a% \) c0 c6 O5 A8 h. ]5.39.217.76　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
! F5 K5 y' @  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; x7 d+ |; Y' L- L* m5 J; I1 D
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" f6 g* N& u/ W; o

$ h5 s7 f! D3 S8 y  g( b: mtvb now,tvbnow,bttvb　　靓汤心水
# b- ~# \( n3 L: R公仔箱論壇　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。