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120公克
+ [) Q5 u- `% _9 }) ^* N【做 法】
, t+ R; O; z3 p0 C' a& t- C5.39.217.761.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
' o/ ~+ \/ Y2 o `5.39.217.762.再取一鍋,放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後,再轉小火熬煮10分鐘。
$ x" i1 _+ f- X. B+ F5.39.217.763.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火,再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻,即為酸梅汁。
3 h4 Z) a2 i5 I" ~, |" ~; m8 etvb now,tvbnow,bttvb4.待酸梅汁溫度稍涼後,再倒入冰棒盒中,放入冰箱冷凍至變硬即可。 |