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: M- L3 v0 ?8 U2 V5.39.217.76材 料
( S+ F) a- \2 L+ ?& O3 X$ Q" N- j柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥 絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙
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0 v; E& v* J9 C# H2 ~# N4 d5 k5.39.217.76做 法5.39.217.76+ ~- u2 l2 Q- P4 _, G% U
1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。公仔箱論壇8 v3 u7 A2 e* `8 x
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2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。
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3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。9 |/ ^+ d8 I2 j* q* N0 ?+ _$ t
5 G; K" ~& n1 T, N1 H k公仔箱論壇貼 士
# q; T" _' s$ c6 D5.39.217.76如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。 |
發表於 2008-3-13 10:50 AM
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