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材 料+ ]; k/ a9 e% L* ~* j
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' S$ z* v _4 j$ g! q
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙公仔箱論壇2 p! y$ E7 ~1 ]4 c* _
& u% g3 T2 H% ^. l# {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
& U9 ]) h2 }# [. o' l2 V. s公仔箱論壇1. 海 參 洗 淨 切 件 。" i2 L/ q$ x, H8 C& B" u+ R" C
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb+ i v: g N8 C4 y! h# z. c
" `- S* r5 @# u: U" b( m9 Z9 g3 ^公仔箱論壇3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇/ c8 ?; V! w! P' O% O# c6 o2 r
% X( X* W( R$ e# q公仔箱論壇4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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$ |5 E- }% c4 s7 y7 V& f* c5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。5.39.217.76+ H9 `' O( {6 b. W& A; R
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。# p2 s! q( Z. ^8 F/ @7 N
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# K3 A5 t7 y' S W# @
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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