[中式食譜] 無錫骨

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材料
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腩排（斬件）500克公仔箱論壇# ~2 Y7 A2 \* r: D: t
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薑（略拍）1片
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3 L$ M% {$ i9 U& q$ }- T$ K7 _葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙! X, Y( a5 d( @2 e6 u0 T  \

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水 1 1/2杯
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6 o$ j5 H: k7 N; G5 q片糖（剁碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 o. e0 @3 z0 K" i- N- }

1 _. z( c, p2 U/ b, T- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙6 r1 y/ d! B' U3 w5 u1 ~

& l9 \: j/ L/ w: N8 }, B) _紹酒 1湯匙
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* b7 t9 y/ x- M. z: T公仔箱論壇紅穀米 1湯匙
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做法
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( E  u/ ?6 v, B+ p" c0 _5.39.217.761. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇! e- @3 F8 o- `' d" A, \: D5 E. g
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。