[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料公仔箱論壇- r, |& |. j* v6 C- x( J% T
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量0 g) J! z8 P  [3 O
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許5.39.217.765 o- Y' a; U  h; o
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做 法
, }) S$ p# ~. S9 p5.39.217.761. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。' f0 @0 k# a% }$ z

' {; H( s' R' r0 s2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。. b$ P' J1 A! f
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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貼 士
( W: w. ~, N/ ], Z; ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。# t6 V9 \, ^6 p  {

1 {, k9 Z) f# `9 Y  I( T# I, V9 ctvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。