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( _* p; W) b" I2 `# }% {, z6 W材 料
4 L- Y1 y2 k% H' E5 Q) stvb now,tvbnow,bttvb牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 L! G; O$ m) `" h
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
8 G1 U4 r) y# j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 M8 G* U# M$ Q0 K( K3 O3 s
做 法; J. Y1 t1 _( l. x, u
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。9 \/ Z! N+ i1 \5 S! y
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 i! t% j5 M9 f0 }! p* U; }3 q6 E
% ^7 S- `& y8 u% H( R3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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8 b! `! z& q7 ]/ g: m2 a6 M貼 士
; k- E9 `: V% `8 f公仔箱論壇因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。5.39.217.763 r9 W: C t# l; g- n2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: j4 k6 I; c2 B4 N0 ]
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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