[甜品] 紅酒布丁(有圖)

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% R9 D; I: i6 }; v2 t4 z5.39.217.76【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' b! `/ o5 Y9 `* \/ _7 Z+ v0 }' {

- N- N) H" |- \8 {" p6 E$ w6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】:
, s5 @2 P3 V9 Q# Q% |  x: p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 公仔箱論壇! Q* o0 W% N: Z7 n; s* q/ X
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
& t/ t1 j0 q' ?! p* p, B! C/ k8 ?公仔箱論壇3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
8 N. Y* `9 o" k3 C3 B公仔箱論壇4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。0 O+ p! U; E$ j: m
公仔箱論壇4 J7 q" u! _6 K+ c! E5 [1 ?
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ]