% O0 k. p5 U: V) T: g; A Htvb now,tvbnow,bttvb【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# H8 p! S0 O8 Q$ K
$ @& u" [, D) [% [ i& o$ utvb now,tvbnow,bttvb【做法】:
# z3 ], ^9 i2 {9 v1 _2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 5.39.217.76) Q7 {7 W5 e1 \9 u$ e
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. ?1 m# o- D. @& G- Q5 r, G2 F; Htvb now,tvbnow,bttvb3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 公仔箱論壇# ~# _! _% t. q1 o4 T/ c
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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