/ B" C4 F3 k3 ]$ P! P N5.39.217.76【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- Y4 O: C3 Y7 d5 v: ]
) {* s0 l0 A- H- J1 w% S3 r公仔箱論壇【做法】:
, W1 {0 \( j# ?7 m4 S5.39.217.761. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
1 w3 O' ? V# j( v2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 公仔箱論壇/ T( t3 Q# @! J$ d0 F' o/ t0 R! y
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, f2 J0 e1 [- j$ q5 U* T/ N公仔箱論壇4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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5 @. O1 G# r9 b# S[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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