[甜品] 天使之吻

lyhui

配方比例：
  o6 v4 `+ t( s. l* G- R- J可可利口酒………………3/46 w/ R$ n( S2 Q. F6 m3 F: E
鮮奶油……………………1/4
5 u5 f9 W! f( c5 e, N: t( Z紅櫻桃…………………一粒9 k# p* V! P; o# l: g3 k1 K2 Q5 Z4 h- q
用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。% M2 Q& W. B3 [& t6 ~' `$ E

0 G4 F& n) X7 A! D做法：5.39.217.76( W2 ~( j0 f; O
1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。
! k  }  n4 l$ H; j8 F9 |. g8 b+ B5 a公仔箱論壇2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。
; l: K8 n0 Y1 [( r! I9 ?公仔箱論壇3.吸管切半插在杯上。: s, ?  }. K+ B5 Z; h0 Q6 L
5.39.217.76- a) C; k9 U" _
喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。