 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
! m, E; @* D' I! P1 u: Z+ x, y, D公仔箱論壇本港常見含健康風險的食品添加劑
( e% z6 |0 i: U5.39.217.76食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
# e. A+ e0 R9 g) `. Z通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
* I C! n6 U: ^( N$ ]: e5.39.217.76食品添加劑E110 黃色6（日落黃）. ]/ T! I0 Z" b
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
/ {( T) M* C, L' ~" E( C' Atvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
/ [4 X4 @# E6 V- L; ztvb now,tvbnow,bttvb同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s C2 \) Q. r
合法等於安全？
, C* y1 U5 M$ D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。5.39.217.765 |" G* Z0 p! @. w: D, A
如何挑選零食
8 v( e0 E# h/ }" g! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 1 S9 S7 C+ U" K7 a. P/ d
- 果汁軟糖
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+ k- l9 A6 F/ l' E4 Z7 l9 R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 棉花糖
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- 薄荷糖或香口膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 g# i. b- h6 V" }
5 I" q/ \2 q# M2 F6 F8 @( `0 k5.39.217.76 - 汽水
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- 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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