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材料：
( X7 x# E. [ k! A( v, e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻
$ W# I+ G7 C3 J7 L, X5 I公仔箱論壇香茅---1枝（切碎，主要用莖部）- d& t8 _7 L( `' e O
芫荽根---2棵（切碎）& p4 h9 L2 {, p7 [/ v1 z
蒜頭---3粒（切碎）
8 H1 ~* R+ g+ f2 {) R! H0 W乾蔥---1粒（切碎）5.39.217.761 z J0 P6 V8 `7 O1 F$ M+ u
牛油---30g
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- Y% ?" e1 r. S" h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 x. O8 `3 D! n8 R% x3 a8 v, D& n: M6 u
調味料：
; q& S {- H' Y7 w) `# F( G3 ~tvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙公仔箱論壇; b4 _# v5 ?9 x' k- x' P
是拉差辣椒醬---2湯匙
/ z5 e) N8 T/ z9 A雞粉---半茶匙公仔箱論壇6 u) X# [; \$ a0 P4 K8 ?
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生粉漿：公仔箱論壇- ^: A& q& k( s7 L
生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 @5 O9 r! i* _# T6 W5 q
水---30ml5.39.217.769 R7 g/ s( V6 R6 i$ j) X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- T' y# D, f* y# Y( Y2 i7 {
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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+ T- C6 g1 p& L8 Z; P5 ? p( a2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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- Z$ O% k) i5 F9 t F1 j4 d5.39.217.763）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇; k+ y9 x' Z; |" A/ D$ n1 S
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- F- b, X/ z9 K( q f% V5 V* n0 o
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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: o& k* T7 L3 {5 [公仔箱論壇6）中火牛油下鑊煮融。; N% E! A& J0 y" H
; e1 h) _! o& p5.39.217.767）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 \) z, C) |; j
3 n" a+ d e: l( h9 Ftvb now,tvbnow,bttvb8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; F) n7 e E; T: T
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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