2 P' \) C3 J4 Z& b1 |: \6 b5.39.217.76公仔箱論壇) b: t4 V& C: q |6 ^ h/ j9 a6 n
材料：
; k' ~+ g. |, P8 W0 dtvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻
) f, ~( X7 L! r, G9 {% A3 _* ctvb now,tvbnow,bttvb香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
% K& O# r/ s! ?: L" q5.39.217.76芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇6 b, e: h, }0 W5 L
蒜頭---3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 P& r) u5 D3 x# r1 C
乾蔥---1粒（切碎）% ~1 k) l5 ?3 R0 Y
牛油---30g
0 h3 H9 k5 C: _$ i" J$ I
. p3 O2 G- q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 i% E" x4 R( P u& ]. Y
調味料：5.39.217.766 I3 `/ t8 d- e4 a5 z" r3 ~ t
美極醬油---2湯匙
) {- j' V8 G5 c) B: W是拉差辣椒醬---2湯匙
& v. ~' X5 N6 ]. P# S) t; O1 B" N |公仔箱論壇雞粉---半茶匙
# X' H% f8 S6 Z4 t& R, v' c4 _; @, w
4 Q! b2 }- Z G) W, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉漿：
' @, w/ l) h9 R7 I. U生粉---15g
8 `) J& \6 R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---30ml0 |3 u8 I2 u* Y6 J4 P
( h* z4 d+ ^% Z) M# g% n( E. K
: g- g$ v) H8 S/ F) V4 q
- r! E' O J, Htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ X# `5 R5 W6 n9 y, ^0 h
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
0 r" T$ s4 w# }& a% Q" d0 i公仔箱論壇' ?4 J+ t! p/ J9 f. y2 I V. F
2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。; M, N# J8 q b0 b' i
& Z0 i h; }9 k/ O. U4 N7 }* S5.39.217.763）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。5.39.217.76$ Z1 L7 f" g; I& d7 L
7 T- l& R; }" _! W公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ {& l- d6 l+ |6 a" U2 l1 C8 }
8 I0 t7 w+ p. a* c& J, P公仔箱論壇5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
4 u& H0 S; ]. n0 i: W; g8 d/ G9 c公仔箱論壇- S* R/ J# t2 K+ s1 A# B' ~
6）中火牛油下鑊煮融。) l7 P( s; h) C& i2 j8 a
$ \# p x( v e5 y
7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
3 o$ x! W1 x) L( x; J: ~: Z5.39.217.76
7 y% e+ _6 I5 _9 J/ Z; {! ] K) h8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
( F8 Q7 i" s0 Q' W0 a' p5.39.217.76 |
發表於 2014-11-11 12:18 PM
| 