[藥膳] 老黃瓜湯

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材料：
- ~, m& I7 |  ~' t+ E老黃瓜(1隻)，扁豆(一兩)，赤小豆(一兩)，蜜棗(5粒)，果皮(1個)，粟米(2條)，水(13碗)。5.39.217.761 c% `, J# V, W+ h8 W

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老黃瓜洗淨切塊，粟米切段，果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即可。
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功效：0 b/ g0 G) O: X( {; d
含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等。