為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。公仔箱論壇$ T4 x0 t/ F9 n u5 g- S' H- J+ A
+ L4 u5 R% ^% z4 \6 v$ I( d F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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0 s) x4 j! ~6 \; R: P: r5 P/ zBella Vita
& B. f3 p1 d; v/ r% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus
/ l7 e4 [) M) ^註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
, V& K3 ^& h% n4 A4 i; i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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& T4 ?. G1 w. Y# i7 t2 J5.39.217.76烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇( [9 S1 t7 A8 _* r
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.768 w$ {, W1 w5 \
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。: L2 {1 _ g$ I3 ^$ W
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鮮蘆筍碎蛋沙律5.39.217.768 F/ M b7 [2 t
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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