常說不吃早餐對身體無益，但是怎樣無益？會肥？會患上心血管疾病（如心臟病、中風等）？究竟孰真孰假？看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧！
; C9 T$ F5 d8 a Q
0 ^) b7 R3 [+ J* h" E- s, c' y5.39.217.76應不應該吃早餐？一向眾說紛紜，有專家提倡不吃早餐斷食法，有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要，那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響？tvb now,tvbnow,bttvb/ p) ]0 y% x/ v& v; L5 ~# _* n$ _
不吃早餐對身體可能會導致什麼問題？
6 Y7 F8 x, t# i) y4 l0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 增患二型糖尿病的風險
" ?3 f" q2 u% g2 }2 y; [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b( G8 n4 G z. s- ]% Btvb now,tvbnow,bttvb
( D+ ^% |- K7 q- B# f, } w# w公仔箱論壇根據一份約10萬人的數據分析，不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示，一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比，他們患二型糖尿病的風險高約55%，專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。
* e) ]. S. s m0 A5 i; g, f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指，超重是患二型糖尿病的因素之一，撇除體重，任何體重的人若沒有吃早餐，其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。
4 i4 s! {# [$ D, L M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a( X5 s0 m$ f4 O4 C5 @
2. 引致炎症
, \% l0 _& K9 l% p7 y) L# Z. L
. Z- w+ Y3 Q- a: N" b. V6 ntvb now,tvbnow,bttvb
! F, T5 P0 I7 Z8 ^, T& m& S( N公仔箱論壇德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試，分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐，但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。5.39.217.76/ M1 M* J+ j; P
結果顯示沒吃早餐，直接進食午餐後，血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。
: z* u+ @9 G3 A# ] T# i& x& htvb now,tvbnow,bttvb由於不吃早餐時，身體會分解更多體內的脂肪儲備，以維持身體運作，聽起來有助燃燒脂肪，但其實分解更多體內脂肪儲備，會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態，甚至導致輕度炎症。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: I/ v, ^" j) V7 w; s5 w
癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關！不過，研究人員僅在午餐後測量炎症水平，因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症，故需待進一步研究。
) r& J2 ?5 I( o/ }3 g& ^+ P' P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! U& Z/ r: s- K
# n2 T' r/ V! h, d9 _3 @. b
: p4 Y( i; B- _3 i( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: s' k+ M9 c& u6 X
6 Z0 v) R/ y$ U
3. 增加患心血管疾病風險tvb now,tvbnow,bttvb9 z) t' a) w/ l# Z8 j8 i7 V3 `3 H
: w& Y6 |* e5 a+ P& M' _: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d: m8 {7 |1 G) @0 c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人，調查他們吃早餐的頻率，再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人，因心血管疾病（包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等）而導致死亡的比率竟高出87%，其他死因的死亡率也高出19%。
4 Q# x2 n6 |9 j9 F3 B; N7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加，與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析，仍待進一步研究。2 t) S9 e8 B; g% s8 `5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 n" x5 j p* u8 f* }+ j
4. 減慢新陳代謝
) l+ F+ r. [) D0 m N+ }( y; [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ W3 M5 S% @9 v8 g, z# G2 v
! H, r G8 [4 H$ l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb新陳代謝是全天候運作，即使在休息或睡覺時，也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量，以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。
: z) Q/ \- z4 n1 V, A公仔箱論壇長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱，如果起床後短時間內沒有進食，新陳代謝可能會減慢，因為身體會向大腦發送訊息，以節省脂肪和能量儲備。9 Z$ m! a# `$ y' B
5. 影響腦部運作冇記性tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 O5 t( t) l# I$ B* A1 {
/ i; a! q) G/ G% _8 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 @6 n5 Z; i4 }( j: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦依靠血糖運作，在一夜沒有進食的狀態後，十分需要攝取碳水化合物，以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐，大腦運作可能會受到影響，例如認知和記憶功能。
6 `% S2 R7 d1 ~3 K! ] m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 `. W, X1 B t6 I6. 皮質醇上升抑制免疫系統TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 ?( H1 t* Y0 d; m' I0 J2 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 `# K! ^- v7 s6 l
- j9 w4 g; l: D! m# ]在《Physiology and Behavior》發表的一項研究5 {$ t- T, k+ g W5 B1 L
發現，不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇（壓力荷爾蒙）由腎上腺分泌，有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。/ a& C, F* _: B: @6 W/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( |0 |" J% j6 O, p4 [3 ]
7. 可能更易頭痛
+ U! u8 T: l* F- o5.39.217.76 j p/ s6 b8 m5 z% t% T! \
6 ]$ P2 b) e. m: Jtvb now,tvbnow,bttvb不進餐，甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛，可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。
3 l8 |( a6 o) q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然早餐這麼重要，要如何吃才能更健康？認可營養師吳耀芬提醒，如果早餐進食過多碳水化合物，有機會令血糖水平急速上升。另外，早餐長期進食大量高油分，高脂肪及高熱量的食物，便有機會導致肥胖。 |
發表於 2020-10-20 08:43 AM
| 